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“he visitado un Chateaux, que son castillos-bodegas con sus propios viñedos y con su propia elaboración de vinos. |
2023-08-27
Al estar en tiempos de vendimia, y estando en tierra francesa en mi último viaje, he decidido virar hacia el noroeste de este país, y asistir a este hecho que engloba el fascinamiento que llevó al dios Baco desde tiempos inmemoriales como deidad romana.
Como las condiciones climáticas están cambiando en todo el mundo y el efecto mariposa está siendo cada día más real, la fecha de la cosecha de la uva este año se ha adelantado.
Por ello he visitado un Chateaux, que son castillos-bodegas con sus propios viñedos y con su propia elaboración de vinos.
En esta ocasión he comenzado mi itinerario por el Château Sainte Barbe, que está a la orilla del Garonne. Un bello edificio con algo más de 263 años que dan acogida a un ambiente muy dieciochesco, idílico fuera de la contemporaneidad del siglo XXI.
La siguiente bodega-Châteux a la que me dirigí fue Château de Pressac, donde tuve que pagar 25 euros por entrar con derecho a la cata de cuatro vinos con derecho al picoteo de acompañamientos salados, cuyos caldos dejaban apreciar las cinco clases de uvas que cultivan estos empresarios.
Para descansar hice reserva en el Residhotel Galerye Tatry, espacio que ocupaba una antigua bodega en Bordeaux. Muy céntrico del barrio Quai des Marques, y con unas vistas espectaculares junto al río y al museo Cap Sciences. Muy buena comunicación con el aeropuerto y la central de tranvías.
Aconsejo disfrutar del momento, porque lo que te aseguran que es verdad, cuando te das media vuelta descubres que es mentira. No os confiéis en palabras aduladoras porque mienten. Sed valientes.
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